Les Cailloux du Paradis レ・カイユ・デュ・パラディ Racine Rouge 2017 ラシーヌ・ルージュ
52
ポイント
フランス
ロワール
品種：ガメ, ピノ・ノワール, コ, カベルネ・フラン, ガスコンなど
いまや老練な巨匠と化した、クロード・クルトワの優美かつ頑健なワイン。アペラシオンは通常ならば「トゥーレーヌ」ですが、AOCを名乗るつもりの全くないクルトワは、「Vin de France」で我が道を行きます。 一口飲めば、そのあたりの優しさに2杯、3杯とすすんでしまう、凝縮感と、すんなりしたテクスチャーが持ち味です。
Les Cailloux du Paradis
レ・カイユ・デュ・パラディ
レ・カイユ・デュ・パラディ
「奇跡のワイン」とも呼ばれ、フランスに熱狂的な信奉者を持つ、クロード・クルトワ夫妻のワイン。1995年のファースト・ヴィンテッジ以来、極端なまでの低収穫と、極々一部の例外を除いて醸造・瓶詰めとも亜硫酸塩無添加が生み出すワインは、ショーヴェ、オヴェルノワらに続く純正ヴァン・ナチュールの偉大な始祖作として、世界のワイン生産者に影響を与えた。クロードの信念は「畑の環境の調和が完全ならば、収穫期が雨でも腐敗果の心配なく、素晴らしいワインができる。私は醸造家であるよりも、農夫であり続ける」。
*20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。